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Menus

Nom : Menu 39.80 €

Description :



Le filet de boeuf sauce périgourdine

Ou

Le filet de barbue champenoise
Ou

Le traditionnel du jour 

Entrées :


Les Saint Jacques à la fleur de sel

Ou

Le foie gras de canard, chutney de poires

Desserts :


L’assiette de fromages

Ou

Le dessert au choix dans la carte

(supplément de 2,50 € pour

le café gourmand et la mousse glaçée au Grand Marnier)

Nom : Menu 29.80 €

Description :


Le pavé de cerf, demi pomme caramélisée aux airelles

Ou

Le tronçon de lotte à l'américaine 

Ou

Le traditionnel du jour

Entrées :


Le vol au vent de ris de veau forestier

Ou

Le risotto de fruits de mer

 

Desserts :

L'assiette de fromages

ou

Le dessert au choix dans la carte

(supplément 2.50€ pour café gourmand et la mousse glacée)

 

Nom : Menu à 21.00 €

Description :

L'émincé de volaille sauce au Bleu d'Auvergne

Ou

Le filet de merlu aux coquillages

Entrées :



La terrine de la mer, sauce cocktail

Ou

Le velouté de potiron, crème fouettée à la muscade

Desserts :



L’assiette de fromages

Ou

Le nougat glacé au miel, coulis de fruits rouges

Ou

La patisserie du jour

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